LYONNET TRAITEUR

Menu du dimanche 2 Septembre 




Entrée ou Plat  + dessert 18 €

Entrée+ Plat + dessert 25 €

Formule complète 29 € 


Cheesecake au saumon fumée 

Accompagné de son taboulé vert

Ou

Terrine de canard pistaché foie gras 

Accompagné de son méli-mélo de salade

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Mousseline de st jacques et gambas à la crème de crustacé    Accompagné de son flan de cèleri aux sésames et Farfalle brocolis citron parmesan

Ou

Joue de bœuf confite au vin rouge 

Accompagné de sa purée de pomme de terre et flan de carotte

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Assiette de fromage sec de nos régions

Ou

Fromage blanc

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Assiette gourmande

Entremet citron, soupe de fraise basilic, tartes chocolat caramel, cake praline


 


Carte des apéritifs

Kir vin blanc, crème cassis ou pêche (14 cL)  2.50€

Cocktail Maison (14cL) 5.00€

Ricard  (2cl) 3.00€

Whisky (4cl)  6.00€

Carte des eaux


Badoit      100cL    4.50€

Evian      100 cL    4.50€ 


Carte des vins


Vin blanc


IGP Des Cévennes, viognier, domaine de Gournier   15.50 € 
Au Sud du Gard, dans les Cévennes, vin blanc sec, aromatique, gourmand, idéal 1er vin de repas

Mâcon villages, Domaine du petit Romain 21.00 €
Sud de la bourgognne, équilibre et générosité, idéal avec le poisson

Côtes Catalanes, altitude, vin BIO 23.00€

Vin rouge

Clos de Chozieux vieilles vignes AOC Cote du Forez 14.00€
100% Gamay, granitique, aromatique, fruits rouges cuits

Côte du Rhône, les figues Domaine de la bastide 17.00€
Equilibre Syrah, grenache et mourvèdre, arôme fruits mûrs

St Nicolas de bourgueil, vielles vignes, Domaine Beau Puy 23.00€
Idéal sur les produits de la mer et les volailles, finesse et arôme

Grignan les Adhémar, Diamant noir 23.00€ 
Drôme Provençale, belle Matière, arôme fruits noirs confiturés

Cotes Catalanes, IGP longitude BIO 23.00 €

St Joseph, les larmes du père, maison Paret 34.00 €

Hautes côtes de Beaune, Domaine joillot 30.00€
Bourgogne vinifié à Pommard, élégance, petite note fruit rouge


Vin rosés


 IGP pays d'oc, Baie Dorée, Vigneron St Louis 15.00 €
rosée du Sud, Robe orangée, minéral, bouquet ouvert


Côtes de provence, esquisse Plan de la Tour 20.00€ 
Proche de la mer, belle clarté, frais et équilibré


Blanc de blanc



 

Bull de Gom Méthode Traditionelle J.L et Y. Gaumon 18.00€

Champagne



Champagne Christian Busin Brut grand cru 44.00€