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LYONNET TRAITEUR

Menu du lundi 2 septembre

Entrée ou Plat  + dessert 18 €

Entrée+ Plat + dessert 25€ 
Formule complète 29 €

 

Salade de perle citron aneth

                                               Accompagné de crevette et saumon fumée maison                                              
 
Ou

Pâté en croute de canard maison

Accompagné de sa salade de mâche et d’endive noix magret fumée

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Mousseline de st jacques sauce safrané

Accompagné de son fond artichaut petit pois  et flan de courgette

 Ou

Onglet de bœuf sauce fourme

Accompagné de son gratin dauphinois et son duo carotte brocolis 

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Assiette de fromage sec de nos régions

Ou

Fromage blanc

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Assiette gourmande




Entrée ou Plat + dessert 18 €


Entrée+ Plat + dessert 25 €


Formule complète 29 €
 

 

  

Hure de saumon aux petits légumes et œuf de caille

Accompagné de sa salade de perle

Ou

Terrine de pintade paysanne

Accompagné d’une salade de haricot vert 

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Pavé de rumsteck sauce poivre

Accompagné de sa poêlée printanière

Ou

Filet de dorade royale sauce vierge

Accompagné de son risotto vert et de brocolis

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Assiette de fromage sec de nos régions

Ou

Fromage blanc

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Assiette gourmande

 


 

 

 

Carte des apéritifs

Kir vin blanc, crème cassis ou pêche (14 cL)  2.50€

Cocktail Maison (14cL) 5.00€

Ricard  (2cl) 3.00€

Whisky (4cl)  6.00€

Carte des eaux


Badoit      100cL    4.50€

Evian      100 cL    4.50€ 


Carte des vins


Vin blanc


IGP Des Cévennes, viognier, domaine de Gournier   15.50 € 
Au Sud du Gard, dans les Cévennes, vin blanc sec, aromatique, gourmand, idéal 1er vin de repas

Mâcon villages, Domaine du petit Romain 21.00 €
Sud de la bourgognne, équilibre et générosité, idéal avec le poisson

Côtes Catalanes, altitude, vin BIO 23.00€

Vin rouge

Clos de Chozieux vieilles vignes AOC Cote du Forez 14.00€
100% Gamay, granitique, aromatique, fruits rouges cuits

Côte du Rhône, les figues Domaine de la bastide 17.00€
Equilibre Syrah, grenache et mourvèdre, arôme fruits mûrs

St Nicolas de bourgueil, vielles vignes, Domaine Beau Puy 23.00€
Idéal sur les produits de la mer et les volailles, finesse et arôme

Grignan les Adhémar, Diamant noir 23.00€ 
Drôme Provençale, belle Matière, arôme fruits noirs confiturés

Cotes Catalanes, IGP longitude BIO 23.00 €

St Joseph, les larmes du père, maison Paret 34.00 €

Hautes côtes de Beaune, Domaine joillot 30.00€
Bourgogne vinifié à Pommard, élégance, petite note fruit rouge


Vin rosés


 IGP pays d'oc, Baie Dorée, Vigneron St Louis 15.00 €
rosée du Sud, Robe orangée, minéral, bouquet ouvert


Côtes de provence, esquisse Plan de la Tour 20.00€ 
Proche de la mer, belle clarté, frais et équilibré


Blanc de blanc



 

Bull de Gom Méthode Traditionelle J.L et Y. Gaumon 18.00€

Champagne



Champagne Christian Busin Brut grand cru 44.00€