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NOS PLATEAUX REPAS ET LES CONTENANTS SONT FABRIQUES A PARTIR DE MATIERES VEGETALES RECYCLABLES (PALMIER) ET LES COUVERCLES SONT THERMOFORMES RPET

 

PLATEAU DU MOIS FEVRIER 2020
17.00 € TTC

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de Plateaux Commandés

NOUGAT DE CHAPON AUX FRUITS SECS, FOIE GRAS ET SA VERDURE

Indiquer aussi le nombre d'entrée,
plat, fromage, dessert et michon
OU

DUO DE TARTARE ET CARPACCIO DE BUTTERNUT COPEAU DE FOURME DE MONTBRISON

OU

QUICHE AU THON ET COURGETTE FEUILLE DE SALADE

OU

BRUSCHETTA SAVOYARDE, ROQUETTE HUILE D'OLIVE BIO 
( PDT , SAUCISSE, EMMENTAL, REBLOCHON)


MOELLEUX DE VOLAILLE MARINEE AU VIN DE NOIX
ACCOMPAGNE DE SA SALADE DE QUINOA D'AUTOMNE
(radis rose et noir, pomme granny smith raisin et noix)

OU

PAVE DE BOEUF FROTTE AUX 4 POIVRES SAUCE BOURGUIGNONNE
ACCOMAGNE DE SA SALADE PIEMONTAISE

OU

ROTI DE PORC A LA SAUGE AU MIEL ET MOUTARDE A L'ANCIENNE
ACCOMPAGNE DE SA REMOULADE DE CELERI, NOIX, POMME GRANNY SMITH, COMTE

OU

FILET DE DORADE SEBASTE CUIT VAPEUR AUX ALGUES
ACCOMPAGNE DE SA SALADE DE RIZ BASMATI



FROMAGE DU MOMENT
OU
YAOURT FERMIER

TUBE DE CHOCOLAT CREME LEGERE ORYOLA

OU

SABLE BRETON A LA FRAMBOISE 

OU

DUO MANDARINE CHOCOLAT

OU

TARTE CITRON MERINGUE 


MICHON