Err

LYONNET TRAITEUR


Lyonnet Traiteur vous propose sa carte pour la Saint Valentin,
profitez-en et n'hésitez pas à nous contacter...


 

Rue Georges Guynemer
42160 Andrézieux Bouthéon
 TEL: 04.77.55.02.81

lyonnet.traiteur42@orange.fr
www.lyonnet-traiteur.com

MENU SAINT VALENTIN

 

26 € ttc

 

Verrine de pana cota de potiron et ses cubes  de foie gras au praliné WEISS

 ___________

Mosaïque de langouste aux petits légumes nappage à la bergamote

Accompagné de son taboulé vert

_______

Dos de canard aux épices  émulsion à l’huile d’argan 

Accompagné de sa florentine de polenta au curry et lait de coco

Ou

Filet de sole et gambas  farci comme une paëlla sauce safrané

Accompagné de son flan de cresson petit pois asperges

_______

Assiette des amoureux à partager

(Pana cotta caramel beurre salée, Financier pistache framboise, tartre praline

Entremet chocolat cœur coulant noix de coco) 

 


32 € ttc

 

Verrine  de quinoa bio et son tartare de homard

___________

Buchette de foie gras de canard IGP du sud- ouest croustillante spéculos et son  chutney de Poire aux épices douce

________

Pavé de Quasi de veau  au jus de Garam Massala

Accompagné de sa purée de au pistou de roquette  et carotte glacée

Ou

Tournedos de lotte sauce champagne

Accompagné de son risotto crémeux aux giroles

_____

Assiette des amoureux à partager

(Pana cotta caramel beurre salée, Financier pistache framboise, tartre praline

Entremet chocolat cœur coulant noix de coco)