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ENTREPRISE UNIQUEMENT 


NOS PLATEAUX REPAS ET LES CONTENANTS SONT FABRIQUES A PARTIR DE MATIERES VEGETALES RECYCLABLES (PALMIER) ET LES COUVERCLES SONT THERMOFORMES RPET

 


    PLATEAU DU MOIS FEVRIER 2023
 CONDITION:
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DES MASQUES ET DES GANTS SONT DONNÉS A NOS EMPLOYÉS POUR LES PROTÉGER ET VOUS PROTÉGER.



 

TARTE SAUMON EPINARD ET SA VERDURE 

Indiquer aussi le nombre d'entrée,
plat, fromage, dessert et michon
OU
SPIRALE AUX DEUX SAUMONS
OU

SALADE DE MÂCHE D'HIVER, FOURME DE MONTBRISON, NOIX, POMME, OEUF ET CROUTON 

OU
TERRINE DE FAISAN TRUFFE ET SES PICKLES 


FILET DE POULET PARFUME AU TANDORI
ACCOMPAGNE DE SA SALADE D'EBLY, CHORIZO, POMME GRANNY SMITH, COMTE 

OU

TATAKI DE BOEUF 
ACCOMPAGNE DE SA SALADE DE POMME DE TERRE, CORNICHON, OIGNON ROUGE ET PERSIL

OU

FINE TRANCHE DE NOIX DE VEAU 
ET SA SALADE DE CHOUX FLEURS, JAMBON, NOIX ET EMMENTAL 

OU

DOS DE CABILLAUD Poché SAVEUR Anisée 
ET SA SALADE DE PERLE, CREVETTE, SAUMON, CITRON ET ANETH 

OU
PLAT CHAUD A RECHAUFFE AUX MICRO ONDES
MINIMUM 6 PERSONNES IDENTIQUE

BOEUF BOURGUIGNON SAUCE VIN ROUGE
ACCOMPAGNE DE SA PUREE DE POMME DE TERRE ET POIS GOURMAND

OU

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE
ACCOMPAGNE DE SON RIZ PILAF ET CAROTTE GLACEE

OU

SAUTE DE DINDE AUX OLIVES 
ACCOMPAGNE DE SA POELE DE LEGUMES DE SAISON

OU

DOS DE CABILLAUD SAUCE AGRUMES
ACCOMPAGNE DE SON RISOTTO



FROMAGE DU MOMENT
OU
YAOURT AUX FRUITS

DELICE FRUITS ROUGES
OU
CREME WEISS COEUR VANILLE 
OU

BROWNIES AU CHOCOLAT, GANCHE CHOCOLAT BLANC MONTEE

OU

TIRAMISU AU CAFE 


MICHON